CAJAMARCA
 

El Departamento de Cajamarca está situado en la zona nor andina, presenta zonas de sierra y selva. Limita por el norte con Ecuador; por el sur con La Libertad; por el oeste con Piura, Lambayeque y La Libertad y por el este con Amazonas. Su capital Cajamarca, es una bella ciudad andina, que se yergue al pie del cerro Cumbe Mayo, por lo que se conoce a la ciudad de Cajamarca como la Ciudad del Cumbe. Cajamarca actualmente repesenta el núcleo económico, turístico, industrial, comercial, cultural y minero de la sierra norte del Perú.

Clima: El clima es templado, seco y soleado durante el día, pero frío durante la noche. Su temperatura media anual es de 15,6ºC, siendo época de lluvias de diciembre a marzo, que coinciden con el cíclico fenómeno del Niño, típico del norte tropical peruano.

 
 
 
     
OPERADORA DE VIAJES PERU
Av. Manco Cápac 277 - Los Baños del Inca
Cajamarca - Perú

CLARIN TOURS
Jr. Del Batan 161
Telf. (51)(076)366829

AGENCIA
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AGENCIA
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HOTEL EL INGENIO
Av. Via de Evitamiento - Cajamarca - Peru
Telf. (076) 82-8733 Telefax (076) 82-7121

HOTEL LAGUNA SECA
Av. Manco Cápac 1098 Baños del Inca - Cajamarca - Peru
Telf. (076) 584300 Fax (076) 584311

HOSTAL MONUMENTAL
Jr. Amazonas nº 655 - Cajamarca - Peru
Telf. (076) 312581

HOTEL
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PASKANA
Av. Atahualpa 947 - Baños del Inca - Cajamarca - Peru
(51-76)344217 Cel: (51-76)9487796

EL ZARCO
Jr. del Batán 170 - Cajamarca - Peru
Telf. 076-363421

EL MESON GOURMET
Jr. del Comercio 630 - Cajamarca - Peru
Telf. 076-368464

LAS TULLPAS
Jr. 2 de Mayo 390 - Cajamarca - Peru
Telf. 076-365048

OLTURSA
Av. Aramburú 1160 - Lima
Telf. 445-8141

LINEA
Av. Jose Galvez 999 - Av. Paseo de la Republica 941
Telf. 014240836 - 013326063

CRUZ DEL SUR
Av. Javier Prado 1109 - San Isidro - Lima - Peru
Telf. 31150580

TRANSPORTE
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GALERÍA DE FOTOS DE CAJAMARCA CAJAMARCA PERÚ
CAJAMARCA CAJAMARCA PERÚ

Ubicación: Sierra norte del Perú,
  frontera con Ecuador.

Extensión: 33.318 km2.

Capital:  Cajamarca (2720 msnm).

Altitud: - Mínima: 400 msnm (Nanchoc).
             - Máxima: 3590 msnm (Hualgayoc).

Distancias: Desde la ciudad de Cajamarca hasta las
  ciudades de:

- Cajabamba  (Provincia de Cajabamba) 125 km / 4 horas.
- Celendín  (Provincia de Celendín) 107 km / 5 horas.
- Chota   (Provincia de Chota) 152 km / 8 horas.
- Contumazá  (Provincia de Contumazá) 129 km / 4 horas.
- Cutervo  (Provincia de Cutervo) 219 km / 9 horas y 30 minutos.
- Bambamarca  (Provincia de Hualgayoc) 119 km / 6 horas.
- Jaén   (Provincia de Jaén) 559 km / 11 horas.
- San Ignacio  (Provincia de San Ignacio) 666 km / 13 horas.
- San Marcos  (Provincia de San Marcos) 64 km / 1 hora.
- San Miguel de Pallaques (Provincia de San Miguel) 141 km / 4 oras y  30 minutos.
- San Pablo  (Provincia de San Pablo) 108 km / 3 horas.
- Santa Cruz de Suncchubamba (Provincia de Santa Cruz) 210 km / 10 horas.

Vías de acceso
- Terrestre Lima-Trujillo-Cajamarca: 870 km por la Carretera
   Panamericana Norte (13 horas en bus).
- Aérea  Vuelos regulares desde Lima a la ciudad de
   Cajamarca (1 hora y 15 minutos).

LUGARES TURÍSTICOS
  • Santuario Nacional de Ampay
  • Baños Termales de Cconoc
  • Cañón del Río Apurímac
  • Conjunto Arqueológico de Saywite
  • Ciudad de Andahuaylas
  • Puente Colonial El Chumbao
  • Santuario de Campanayocc
  • Complejo Arqueológico de Sondor
  • Laguna de Pacucha
  • Pancula / Pampa de Pabellones
  • Santuario de Cocharcas
  • Chalhuanca
  • Templo Colonial de Pampamarca
  • Baños Termales de Pincahuacho
  • Antabamba
  • Iglesia de Huaquirca
FESTIVIDADES
  • Carnaval de Cajamarca / Febrero - Marzo (Movible)
  • Fiesta de las Cruces / Marzo - Abril
  • Fiesta de San Juan Bautista / Junio 24
  • Feria FONGAL de Cajamarca / Julio 24 al 31
  • Señor de Huamantanga / Septiembre 23 al 25
FOLCLORE

El folclore cajamarquino está muy ligado a las celebraciones religiosas y son especialmente populares las fiestas patronales. Entre las danzas típicas de la región destacan la Cashua, los Chunchos o Danza Blanca, las Pallas, la Pachilla, la Danza de los Emplumados o Imperiales y la Danza de los Diablos.

GASTRONOMÍA

Entre los platos típicos de la región destacan:

- Picante de papa con cuy frito: guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca acompañado de papas.
- Chicharrón con mote: carne de cerdo cocinada en su propia grasa y acompañada de mote o maíz desgranado.
- Humitas: masa dulce o salada de maíz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.
- Caldo verde: sopa de papa con hierbas aromáticas de la región.

 
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